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Receitas Vegetarianas ... Espinafres com arroz e parmesão
| Número pessoas: 4 | Modo preparação: Lume |
| Tempo prep.: 25 min | Grau de diiculdade: Fácil |
2 caneca arroz 1 c. sopa azeite 1 cebola(s) picada(s) 2 dente(s) de alho esmagado(s) 300 g espinafre picado congelado 1 chv. café vinho branco -1 caneca água 4 c. sopa queijo parmesão ralado
1. Escolha o arroz e deixe escorrer.
2. Leve ao lume uma panela com azeite, junte a cebola e o alho e deixe alourar por alguns segundos.
3. Junte o arroz, frite ligeiramente e adicione o espinafre. Misture bem, tempere com sal, acrescente o vinho, torne a misturar até o vinho evaporar.
4. Coloque água o suficiente para cobrir o arroz e cozinhe em fogo alto até começar a secar. Abaixe o fogo e deixe acabar de cozer.
5. Retire do lume, misture o parmesão e sirva imediatamente.
Bom Apetite
